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Lipídeos
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Lipídeos
Lipídeos totais: É a soma de todos os lipídios plasmáticos (colesterol, triglicérides, ácidos graxos e fosfolipídeos)
Usados como isolante térmico, reserva energética e como constituinte de membrana plasmática, hormônios e lipoproteinas
Colesterol: Componente estrutural da memb.rana celular; Precursor dos hormônios esteroides (cortisol, aldosterona, etc), dos sais biliares e da vitamina D; participante do transporte de outros lipídeos
Ácidos graxos: São ácidos carboxílicos de cadeia longa formadores de outros lipídeos e podem ser essenciais (não produzidos no organismo) e não essenciais(produzidos no organismo). Os essenciais podem ser: ômega 3, 6 e 9 p.e.
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- Usados como isolante térmico, reserva energética e constituinte de hormônios, lipoproteínas e membrana celular.
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- Mariana Martins da Silva
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