DIGESTÃO DE RUMINANTES

INTESTINO DELGADO
1. Absorção de nutrientes
  1. Distribuídos para todo o organismo
BOCA
1. Captação do alimento
2. Mastigação e insalivação
  1. Saliva serve como anti-aglutinante
3. Digestão mecânica
RÚMEN
1. celulose é digerida
  Annotations:
  - Celulose: polissacarídeo presente na parede celular vegetal. Serve de reserva energética para os ruminantes.
  1. Glicose -> Piruvato
2. Flora microbiana com fungos e bactérias responsáveis pela fermentação
3. Digestão Fermentativa
ESÔFAGO
1. Canal de passagem do alimento por movimentos peristálticos
RETÍCULO
1. Formação do bolo alimentar
  1. Regurgitado para a boca
OMASO
1. Responsável pela absorção de água
ABOMASO
1. Estômago verdadeiro
  1. Não faz fermentação
    1. Digestão enzimática
2. Ocorre a verdadeira digestão química, por ação enzimática
  1. Alimento é quebrado em partículas menores
1. Produz o suco biliar
  1. Emulsifica lipídeos
  2. Alcalino
1. Libera suco pancreático, secretado no duodeno
2. amilase, lipase, tripsinogênio (inativo)-> tripsina(ativa)( quebra proteína ativa outras enzimas proteoíiticas)
Intestino Grosso
1. Absorção de eletrólitos, fermentação de fibras, absorção de AGV e vitaminas B e K.

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