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Micronutrientes

Dara Lemos Dos Santo Portuguese

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Micronutrientes

Vitaminas
- Vitamina A
  - Retinol: encontrado em alimentos de origem animal. Leite humano, fígado, gema de ovo e leite de vaca.
- Vitamina D
  - Calcitriol: (7-DHC), D2: vegetais, fungos e levedos. D3: óleo de fígado de bacalhau, atum, sardinha e gema de ovo.
- Vitamina K
  - K1: Filoquinona- vegetais verdes, folhosos, tomate e batata. K2: Menaquinona- bactérias intestinais.
Minerais
- Ferro
  - Ferro heme: carnes vermelhas e víceras. Não heme: leguminoas e verduras de folhas escuras.
- Zinco
  - Carne bovina, frango, peixe, laticínios, camarão, ostras, fígado, grãos integrais, castanhas, legumes e tubérculos

Description: Mind Map on Micronutrientes, created by Dara Lemos Dos Santo on 09/11/2020.
Created by: Dara Lemos Dos Santo
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