Please wait - loading…

NOM -114-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. METODO PARA LA DETERMINACION DE SALMONELLA EN LOS ALIMENTOS

Description

Mapa conceptual
Julietaanava
Mind Map by Julietaanava, updated more than 1 year ago
Julietaanava
Created by Julietaanava about 7 years ago
847
0

Resource summary

NOM -114-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. METODO PARA LA DETERMINACION DE SALMONELLA EN LOS ALIMENTOS
  1. introduccion
    1. Miembros del genero salmonella son estudiados como patogenos que estan presentes en los alimentros, el control de este microorganismo, como en las autoridades sanitarias
    2. Objetivo y campo de aplicacion
      1. establece metodo general para determinacion de salmonella en alimentos
      2. Fundamento
        1. -preenriquesimiento, -enriquesimiento , -seleccion medios solidos, -identificacion bioquimica, -serotificacion
        2. Definiciones
          1. Determinacion de la presencia o ausencia de estos microorganismos
          2. Reactivos y materiales
            1. fosfato potasico
              1. peptona tamporada
                1. Cloruro Sodico
                  1. Fosfato Sodico
                  2. preparacion
                    1. 1. suspender ingredientes en agua destilada
                      1. 2. dejar enfriar a 55 o 60°C
                        1. 3. distribuir en cajas petri esteriles
                          1. 4. esterilizar en autoclave
                          2. concordacia con normas internales
                            1. no tiene
                            2. Bibliografia
                              1. secretaria de comercio y fomento industrial. ley federal sobre metrologia y normalizacion,
                              Show full summary Hide full summary

                              Similar

                              mapa conceptual
                              giovanny toro
                              ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO NIC 07
                              ARLENE CAROLINA RODRIGUEZ
                              Nutrición y ayudas ergogénicas.
                              Maria José M
                              Mapa Conceptual Sistema Educativo en Guatemala
                              cristhaarevalo
                              Mapas Conceptuales
                              Kemalu Perez
                              Fuerzas Intermoleculares
                              ALBERTO LUIS SANCHEZ FLOREZ
                              Estomago
                              marquitoguapito
                              Epitelio De Revestimiento
                              tata angel`s
                              INTELIGENCIA EMOCIONAL MAPA CONCEPTUAL
                              yazminmorrigan
                              Recursividad
                              Eduardo Jimenez1227
                              Elabora Documentos Electrónicos.
                              Norma Trejo