CRISTAL ALIMENTOS e GESTÃO DA QUALIDADE

CRISTAL ALIMENTOS e GESTÃO DA QUALIDADE

1. HISTÓRIA

   • A história do Arroz Cristal tem início em 1956, na cidade de Tesouro/MT. Walterdan Fernandes Madalena ajudava o pai na mercearia da família. Empreendedor, o garoto, aos 12 anos de idade, comprou sua primeira máquina de beneficiamento de arroz, que era manual e tinha capacidade para 1 saco de 60kg por dia.
   • Em 1965, Walterdan vende sua parte da cerealista para o irmão Walton e passa a comprar arroz em casca, pagando para ser beneficiado. Um ano depois monta na Rua P-16, no Setor dos Funcionários, a cerealista “Comercial Amazonas” com capacidade para beneficiar 8 sacos de 60kg/hora. Neste mesmo ano, seu irmão Waldir torna-se sócio da empresa. Seus principais clientes eram varejistas e feirantes.
   • Em 1974, na Ditadura Militar, estabeleceu que a comercialização do produto só poderia ser realizada em pacotes, com os dados do fabricante e do produto impressos na embalagem. A partir daí, surge o empacotamento e a marca Cristal. Em 1984, o Arroz Cristal introduziu um produto ainda não comercializado em Goiás, o arroz agulhinha, que vinha do Rio Grande do Sul. Em 1986, a empresa inicia as propagandas de TV e rádio. Informações retiradas do site oficial da empresa.

2. TÉCNICAS

   • KANBAN
     • Peças corretas estejam disponíveis na hora e quantidade necessárias.
     • Brunimento e polimento são destaques na produção, pois é o processo que traz brilho e polimento aos grãos.
   • JUST - IN - TIME
     • O que o cliente quer na hora que ele necessita.
     • Na empresa a produção tem como objetivo o estoque "zero".
   • KAIZEN
     • Melhoria contínua e gradual.
     • A Cristal Alimentos vêm se desenvolvolvendo por anos sempre trazendo ferramentas, tecnicas e processos que inovam e melhoram o seu produto.
   • CCQ (CÍRCULO DE CONTROLE DE QUALIDADE)
     • A participação dos trabalhadores, tais como enriquecimento de tarefas, gerência participativa, grupos autônomos, dentre outros. Responsabilizando a qualidade prestada à todos os integrantes da empres independente do serviço prestado ou do lugar que se encontram.
     • Certificação ISO 9001/2008, junção de todas as técnicas mas principalmente o CQC.
     • ESTABELECIDOS PELA EMPRESA: I. Melhorar continuamente os processos de negócio da organização; II. Promover a satisfação dos clientes e colaboradores; III. Manter os nossos produtos em posição de destaque no mercado; IV. Ter nossos produtos reconhecidos como os de melhor qualidade dentro de suas respectivas categorias de mercado.
   • 5S
     • Sensos de Organização, Ordenação, Limpeza, Saúde, e Auto-disciplina
     • Seleção de grâos por translucidez entra nos quesitos do 5S.
   • JIDOKA
     • Automatização com toque humano, parceria com o grupo suíço Bühler, foi introduzida a sofisticada tecnologia que monitora automaticamente os níveis de luz e brilho dos grãos que se autocalibra quando necessário, garantindo ainda mais pureza, permitindo a produção de grãos mais inteiros.

3. FERRAMENTAS

   • STP (SISTEMA TOYOTA DE PRODUÇÃO)

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