4221402
Description
Mind Map by luzandsol.18, updated more than 1 year ago
|
|
Created by luzandsol.18
about 10 years ago
|
|
España
- Galicia
- Galicia región del extremo
Noroccidental * Hablan Galego
Templado – Húmedo –Frio Clima
- P.D.C: Col, Calabaza, Acelgas, Ajos, Alubias, Cebolla,
Pimientos, Patatas, Tomates, Nabos. P.D.P: Pulpo
Feira Mejillones, Rodaballo Gallego, Vieiras, Percebes,
Ostras. PRODUCTOS: Aguardiente de Orujo, Uva
Albariño, Queso de Arzúa, Queso de Tetilla.
- “Proverbio gallego para enamorarse y
amasar tiempo hay que tomar”
- “Proverbio gallego para enamorarse y
amasar tiempo hay que tomar”
- P.D.C: Col, Calabaza, Acelgas, Ajos, Alubias, Cebolla,
Pimientos, Patatas, Tomates, Nabos. P.D.P: Pulpo
Feira Mejillones, Rodaballo Gallego, Vieiras, Percebes,
Ostras. PRODUCTOS: Aguardiente de Orujo, Uva
Albariño, Queso de Arzúa, Queso de Tetilla.
- Galicia región del extremo
Noroccidental * Hablan Galego
Templado – Húmedo –Frio Clima
- ASTURIAS
- Posee costas en el mar Cantábrico, lo
que le proporciona abundantes elementos
marinos (pescados y mariscos), y por
otro cuenta cría el ganado en
semi-libertad.
- PRODUCTOS: como la vaca casina. la
harina de maíz encontramos la borona
las fariñes, farrapes o papas (gachas),
la rapa
- El neno, la pegarata, los tortos,
los formigos, el muy tradicional
pan de escanda
- El neno, la pegarata, los tortos,
los formigos, el muy tradicional
pan de escanda
- PRODUCTOS: como la vaca casina. la
harina de maíz encontramos la borona
las fariñes, farrapes o papas (gachas),
la rapa
- Posee costas en el mar Cantábrico, lo
que le proporciona abundantes elementos
marinos (pescados y mariscos), y por
otro cuenta cría el ganado en
semi-libertad.
- Cantabria
- En la Costa de Cantabria, jalonada de
pueblos pesqueros, playas y pequeñas calas,
se disfruta de paisajes bellísimos
- las almejas, mejillones, muergos,
berberechos, nécoras, centollos,
percebes, cigalas, langostas, caracolillos
obogavantes.
- La bebida más característica
es el orujo, elaborado
artesanalmente, y destilado
gota a gota
- La bebida más característica
es el orujo, elaborado
artesanalmente, y destilado
gota a gota
- las almejas, mejillones, muergos,
berberechos, nécoras, centollos,
percebes, cigalas, langostas, caracolillos
obogavantes.
- En la Costa de Cantabria, jalonada de
pueblos pesqueros, playas y pequeñas calas,
se disfruta de paisajes bellísimos
- Vasco
- Asustan por su glotonería y su afición a la
bebida *Situada al Golfo de Vizcaya *utilizar
salsas refinadas *Pescado, el marisco.
- PRODUCTOS: Bacalao, Bogavante,
Merluza Anguila Las
babarrunak,Pimientos Verdes, Zizak,
setas, Alubias Negras de
Tolosa,Perretxiku
- *Quesos elaborados
manualmente * Queso de
Idiazábal
- *Quesos elaborados
manualmente * Queso de
Idiazábal
- PRODUCTOS: Bacalao, Bogavante,
Merluza Anguila Las
babarrunak,Pimientos Verdes, Zizak,
setas, Alubias Negras de
Tolosa,Perretxiku
- Asustan por su glotonería y su afición a la
bebida *Situada al Golfo de Vizcaya *utilizar
salsas refinadas *Pescado, el marisco.
- Navarra
- La cocina navarra se
aprovecha de su situación de
frontera entre Aragón, Castilla,
El País Vasco y Francia.
- PRODUCTOS DE
MAR: Trucha de carne
firme. *Trucha
salmonada *La famosa
Trucha a la Navarra.
- PLATILLOS *Pimientos
del Piquillo Rellenos,
*Menestra de Tudela
Alcachofas con Almendras
- PLATILLOS *Pimientos
del Piquillo Rellenos,
*Menestra de Tudela
Alcachofas con Almendras
- PRODUCTOS DE
MAR: Trucha de carne
firme. *Trucha
salmonada *La famosa
Trucha a la Navarra.
- La cocina navarra se
aprovecha de su situación de
frontera entre Aragón, Castilla,
El País Vasco y Francia.
- Aragón
- La cultura de las tapas y los montaditos *Pincho:
*El consumo de cordero asado y horneado es
popular. *Los caracoles recolectados entre
diciembre y enero se preparan con numerosas
salsas.
- PLATILLOS TIPICOS *Coca: tarta tipo pizza *Cordero
al chilindrón: cordero estofado con pimientos rojos y
secos. Conejo con caracoles: *Coca de fraga:.
*Costillas de cerdo con ajos:
- PLATILLOS TIPICOS *Coca: tarta tipo pizza *Cordero
al chilindrón: cordero estofado con pimientos rojos y
secos. Conejo con caracoles: *Coca de fraga:.
*Costillas de cerdo con ajos:
- La cultura de las tapas y los montaditos *Pincho:
*El consumo de cordero asado y horneado es
popular. *Los caracoles recolectados entre
diciembre y enero se preparan con numerosas
salsas.
- Cataluña
- *Cocina con influencias
marcadas de árabes y
romanos. *Mucha cocina
del mar mediterráneo.
- PLATILLOS PRINCIPALES
Guisos de pescado. *Allioli:
*Pan con Tomate
- PLATILLOS *Pescado a la catalana Canelones a la Catalana.POSTRES: *Crema
catalana, * Panells QUESOS *Mato *Brossat *Recuit
- VINO DE CAVA: extra brut
hasta dulces, (tienen
denominación de origen D.O).
- VINO DE CAVA: extra brut
hasta dulces, (tienen
denominación de origen D.O).
- PLATILLOS *Pescado a la catalana Canelones a la Catalana.POSTRES: *Crema
catalana, * Panells QUESOS *Mato *Brossat *Recuit
- PLATILLOS PRINCIPALES
Guisos de pescado. *Allioli:
*Pan con Tomate
- *Cocina con influencias
marcadas de árabes y
romanos. *Mucha cocina
del mar mediterráneo.
- Valencia
- Notadas influencias de
los Africanos y OrientaleS.
- PLATILLOS Paella Valenciana, Pella de
Verduras, Arroz a Banda, Arroz Negro
- En Navidad es Tradicional consumir
Almendra : * Los Turrones * Mazapan
- En Navidad es Tradicional consumir
Almendra : * Los Turrones * Mazapan
- PLATILLOS Paella Valenciana, Pella de
Verduras, Arroz a Banda, Arroz Negro
- Notadas influencias de
los Africanos y OrientaleS.
- Castilla y
León
- *Rasgos esenciales del espíritu español;
orgullo, melancolía, religiosidad mística
*Panes con métodos tradicionales en horno
de leña
- PRODUCTOS DO.: D.O. Rueda, D.O.
Bierzo, Vinos D.O Toro, D.O. Cigales.
PRODUCTOS DE CERDO Y LEGUMBRES
SECAS:
- PRODUCTOS: Cordero Lechal,
Lechazo, Carne de Vacuno Fresco,
Manchego, Queso Zamarano.
- PRODUCTOS: Cordero Lechal,
Lechazo, Carne de Vacuno Fresco,
Manchego, Queso Zamarano.
- PRODUCTOS DO.: D.O. Rueda, D.O.
Bierzo, Vinos D.O Toro, D.O. Cigales.
PRODUCTOS DE CERDO Y LEGUMBRES
SECAS:
- *Rasgos esenciales del espíritu español;
orgullo, melancolía, religiosidad mística
*Panes con métodos tradicionales en horno
de leña
- Murcia
- Los Murcianos deben sus huertas
a los Árabes: *Cítricos *Almendra
*Berenjena * Arroz *Higos * Habas
* Alcaparra.
- PLATILLOS: * Olla Gitana * Dorada a la
Sal * Caldero Murciano * Pan de Higo.
pepinillos, alcaparras , aceitunas en
salmuera.
- VINOS DE MONASTRELL: Variedad Monastrell,
vino de mesa, vinos tintos robustos de
cuerpo y de una graduación alcohólica de 16
%.
- VINOS DE MONASTRELL: Variedad Monastrell,
vino de mesa, vinos tintos robustos de
cuerpo y de una graduación alcohólica de 16
%.
- PLATILLOS: * Olla Gitana * Dorada a la
Sal * Caldero Murciano * Pan de Higo.
pepinillos, alcaparras , aceitunas en
salmuera.
- Los Murcianos deben sus huertas
a los Árabes: *Cítricos *Almendra
*Berenjena * Arroz *Higos * Habas
* Alcaparra.
- Rioja
- En sus orillas se
producen frutas, verduras
y el famoso vino.
- VITICULTURA:D.O.C Rioja se divide en tres
sub zonas. Rioja alta, Rioja Alavesa, Rioja
Baja. Tempranillo, Garnacha, Graciano,
Mazuelo, Viura.
- Variedades de verduras, patatas,
legumbres,Bacalao, caracoles.
Patatas a la Riojana
Calderete,Pochas con Codorniz
- Variedades de verduras, patatas,
legumbres,Bacalao, caracoles.
Patatas a la Riojana
Calderete,Pochas con Codorniz
- VITICULTURA:D.O.C Rioja se divide en tres
sub zonas. Rioja alta, Rioja Alavesa, Rioja
Baja. Tempranillo, Garnacha, Graciano,
Mazuelo, Viura.
- En sus orillas se
producen frutas, verduras
y el famoso vino.
- Es una variada forma
de preparar platos, que
se ve enriquecida por
las aportaciones de las
diversas regiones que
componen el país.
Cocina de origen que
oscila entre el estilo
rural y el costero,
representa una
diversidad fruto de
muchas culturas, así
como de paisajes y
climas.
Media attachments
Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.