ENZIMAS

ENZIMAS

1. PROVEDORES DE REAÇÕES BIOQUÍMICAS

   • As enzimas possibilitam o aumento da velocidade de uma reação química porque reduzem a energia de ativação da reação.
   • Temperatura
   • Pressão
   • PH

2. HETEROPROTEÍNAS

   • Propriedades se assemelham as da proteína (proteínas derivadas), passíveis de desnaturação.
   • Endoenzimas
     • Atuam nas mesmas células que foram sintetizadas
   • Exoenzimas
     • Atuam fora das células que foram sintetizadas

3. PROPRIEDADE

   • CoEnzima
     • Moléculas orgânicas derivadas de vitaminas
     • Transferem o grupo H
       • NAD, NADP, FMN, FAD, Coen Q,
     • Transferem grupos diferentes do H
       • Coenz Açúcares-Fosfato, Coenz A,(CoA-SH), Coenz da Tiaminapirofosfato, Coenz de folato, Coenz de base de biotina Coenz de Cobamida(B12)
   • Co-Fator metálico
     • Íons derivados de alguns metais.
   • Holoenzima
     • Uma enzima cataliticamente ativa e completa com sua coenzima e/ou co-fator metálico
   • Apoenzima
     • A parte protéica da enzima, ou seja, sem a coenzima e/ou seu co-fator metálico

4. ATIVAÇÃO

   • GRUPO PROSTÉTICO
     • Quando os co-fatores estão ligados de forma firme e permanente, neste caso são chamados de GRUPOS PROSTÉTICOS da enzima e o processo é considerado irreversível, pois a apoenzima não consegue se desligar dos cofatores.
   • ZIMOGÊNIO
     • a apoenzima não pode ser ativada enquanto permanecer ligada a alguns grupos que a torna inativa. Após a quebra (clivagem) de uma ou mais ligações peptídicas específicas em alguns aminoácidos terminais desta proteína, a apoenzima do zimogênio poderá ser ativada.
   • INTERAÇÃO ALOSTÉRICA
     • Caso não haja ligações covalentes entre a apoenzima com a coenzima

5. CLASSIFICAÇÃO DE ACORDO COM REAÇÃO QUÍMICA

   • OXIRREDUTASES
     • Desidrogenases; Oxidases.
     • TRANSFERASES
       • Quinases (ou Cinases); Transaminases.
       • HIDROLASES
         • Peptidases Pepsinas Amilases Lipases Lactase etc
         • LIASES
           • Dehidratases; Descarboxilases
           • ISOMERASES
             • Epimerases; Isomerases.
             • LIGASES
               • Sintetases.
               • Reações de formação de novas moléculas a partir de ligações dos tipos C-C, C-S, C-O ou C-N entre duas moléculas, sempre às custas de energia (ATP).
             • Reações de isomerização (transferências de grupos dentro de uma mesma molécula produzindo formas isoméricas).
           • Reações com remoção de água, amônia ou CO2 para formar ligações duplas ou adição desses mesmos grupos a duplas ligações para formar ligações simples.
         • Reações de hidrólise com a clivagem de ligações químicas através da adição de moléculas de água, com produção de dois produtos;
       • Reações de transferência de grupos funcionais (grupos amino, fosfato, acil, carboxil etc) de um substrato p/ outro.
     • Reações de transferência de elétrons de átomos de hidrogênio, H, a outro átomo aceptor de elétrons, ou seja, reações de oxidação-redução.