Enzimas

Enzimas

São catalizadoras de reações
1. catalisadores aumentam a velocidade das reações
  1. Diminuindo a as energias de ativação.
    1. utilizando a energia livre das interações fracas não covalentes entre substrato e enzima
São na maioria proteínas
1. Exceto por um pequeno grupo de moléculas de RNA catalíticas
Algumas necessitam de um componente adicional
1. COFATOR
  1. íons inorgânicos
2. COENZIMA
  1. molécula orgânica ou metalorgânica complexa
3. Quando ligado muito fimermente a enzima é chamado de GRUPO PROSTÉTICO
Praticamente todas as reações bioquíomicas são catalisadas por enzima
As enzimas são classificadas segundo o tipo de reação que catalisam
São complementares ao estado de transição da reação
1. Estabilizando esse estado
MECANISMOS CATALÌTICOS
1. catálise geral acidobásica
  1. utilizam apenas íons H+ (H3O+) ou OH– presentes na água
2. catálise covalente
  1. formação de uma ligação covalente transitória entre a enzima e o substrato
3. catálise por íons metálicos
  1. Interações iônicas que ajudam a orientar o substrato para a reação ou estabilizar estados de transição carregado
  2. mediadores de reações de oxidorredução por mudanças reversíveis no estado de oxidação do íon metálico
4. diminuição a entropia
5. dessolvatação do substrato
6. ajuste induzido
  1. a enzima também sofre uma mudança de conformação quando o substrato se liga a ela, induzindo múltiplas interações fracas com o substrato

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