Enzimas

Enzimas

1. São catalizadoras de reações

   • catalisadores aumentam a velocidade das reações
     • Diminuindo a as energias de ativação.
       • utilizando a energia livre das interações fracas não covalentes entre substrato e enzima

2. São na maioria proteínas

   • Exceto por um pequeno grupo de moléculas de RNA catalíticas

3. Algumas necessitam de um componente adicional

   • COFATOR
     • íons inorgânicos
   • COENZIMA
     • molécula orgânica ou metalorgânica complexa
   • Quando ligado muito fimermente a enzima é chamado de GRUPO PROSTÉTICO

4. Praticamente todas as reações bioquíomicas são catalisadas por enzima

5. As enzimas são classificadas segundo o tipo de reação que catalisam

6. São complementares ao estado de transição da reação

   • Estabilizando esse estado

7. MECANISMOS CATALÌTICOS

   • catálise geral acidobásica
     • utilizam apenas íons H+ (H3O+) ou OH– presentes na água
   • catálise covalente
     • formação de uma ligação covalente transitória entre a enzima e o substrato
   • catálise por íons metálicos
     • Interações iônicas que ajudam a orientar o substrato para a reação ou estabilizar estados de transição carregado
     • mediadores de reações de oxidorredução por mudanças reversíveis no estado de oxidação do íon metálico
   • diminuição a entropia
   • dessolvatação do substrato
   • ajuste induzido
     • a enzima também sofre uma mudança de conformação quando o substrato se liga a ela, induzindo múltiplas interações fracas com o substrato