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Micronutrientes
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Micronutrientes
Vitaminas A, D, e K, Ferro e Zinco
- Vit.A encontrada em alimentos de origem animal
- Vit.D obtida pela irradiação ultravioleta
- Vit.K tem como fonte vegetais verdes, tomate, espinafre, couve-flor, repolho e bata
- Ferro tem como fonte carnes vermelhas, vísceras e na forma não heme
- Zinco tem como fonte carne bovina e de frango, peixe, laticínios, camarão, ostras, fígado, grãos integrais, castanhas, cereais, legumes e tubérculos
Essenciais para o crescimento infantil e o crescimento cognitivo
O status nacional quanto à carência dos micronutrientes é cerca de 7,3%
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- Mind Map on Micronutrientes, created by Samira Canhasso on 20/10/2019.
- Created by
- Samira Canhasso
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