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Los riesgos y el cambio climático en el sector agropecuario y la Seguridad Alimentaria y Nutricional
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Los riesgos y el cambio climático en el sector agropecuario y la Seguridad Alimentaria y Nutricional
1.El riesgo en el sector agroalimentario
- Principales categorías y tipos de riesgos que afectan el sector agroalimentario
- Es la probabilidad de que un evento, ocurra y tenga un impacto negativo en los ingresos, activos o personas de una finca, empresa, cadena global de suministro, hogar o cumplimiento de metas de desarrollo en el gobierno
- Las categorías son: la producción, el mercado y el contexto económico e institucional
- Caracterización de los riesgos en el sector agroalimentario
- Se pueden caracterizar por su frecuencia, magnitud, alcance o la propagación y duración con respecto a una base histórica
- La composición del riesgo está fuertemente vinculada con la vulnerabilidad del sistema
- Son altamente influidas y alteradas por el cambio climático
- Caracterización de los riesgos en el sector agroalimentario
- Vulnerabilidad en el sector agroalimentario
- Los factores subyacentes que determinan la vulnerabilidad de un sistema, corresponden a variables físicas, sociales, ambientales, económicas e institucionales.
2.La Seguridad Alimentaria y Nutricional y los riesgos que enfrenta en un contexto de cambio climático
- Existe cuando las personas tienen acceso a alimentos que satisfagan sus necesidades alimentarias para desarrollar una vida activa y sana.