BASES CULINARIAS
Slides in this set (2)
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- CORONA LÓPEZ STEPHANIE MALIK
- ID: E0000421568
- BASES CULINARIAS
- GASTRONOMÍA
- UNIVERSIDAD ETAC CAMPUS COACALCO
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- Los métodos de cocción son la transformación de propiedades organolépticas de un producto, materia prima o insumo con ayuda de la temperatura.
Information
- Description
- Gastronomía Slide Set on BASES CULINARIAS , created by Stephanie Corona on 02/10/2024.
- Created by
- Stephanie Corona · Oct 2024
- Updated
- Oct 2, 2024
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