Flashcards
LIPÍDIOS
Cards in this deck (23)
- 1MENOR UNIDADE DOS LIPIDIOSÁCIDOS GRAXOS
- 2CALORIAS POR GRAMA DOS MACROPROTEINA E CARBOIDRATO - 4 KCAL
LIPIDIOS - 9 KCAL
*ALCOOL - 7 KCAL - 3ACIDOS GRAXOS SATURADOSCONTEM APENAS LIGAÇÕES SIMPLES DE CARBONO
- 4ACIDOS GRAXOS INSATURADOSCONTEM LIGAÇÕES DUPLAS DE CARBONO
- 502 TIPOS DE ACIDOS GRAXOS INSATURADOSMONOINSATURADOS: CONTEM APENAS 01 DUPLA LIGAÇÃO DE CARBONO
POLIINSATURADOS: CONTEM 02 OU MAIS DUPLAS LIGAÇÕES DE CARBONO - 6OMEGA 03 E OMEGA 06, O QUE QUER DIZER OS NUMEROS?QUER DIZER QUE A DUPLA LIGAÇÃO ESTA ACONTECENDO NO CARBONO 03 E 06.
- 7QUAIS OS DOIS TIPOS DE LIGAÇÕES DUPLAS QUE EXISTEM, SENDO UMA DELAS RUIM?CIS: QUANDO A DUPLA LIGAÇÇAO ESTA NO MESMO LADO DO CARBONO.
TRANS: QUANDO A DUPLA LIGAÇÃO ESTA NO LADO OPOSTO DO CARBONO. - 8O QUE SÃO ACIDOS GRAXOS INSATURADOS TRANS?ACIDOS GRAXOS COM DUPLAS LIGAÇÕES DE CARBONO, ONDE ESSAS DUPLAS LIGAÇÕES ESTÃO NO LADO OPOSTO DO CARBONO. SÃO CONSIDERADAS GORDURAS RUINS E GERALMENTE SÃO PROVENINTES DA HIDROGENEÇÃO INDSTRIAL DE OLEOS INDUSTRIAIS.
- 9NOME DO LIQUIDO PRESENTE NO NOSSO ESTOMAGOSUCO GASTRICO
- 10O QUE OCORRE COM OS LIPIDIOS NO ESTOMAGO?OS MOVIMENTOS PERISTALTICOS DO ESTOMAGO, FAZEM COM QUE OS LIPIDIOS SE MISTUREM COM O SUCO GASTRICO, FACILITANDO A AÇÃO DA ENZIMA LIPIDICA.
- 11ENZIMA QUE ATUA SOBRE OS LIPIDIOS NO ESTOMAGOENZIMA LIPIDICA
- 12O QUE A ENZIMA LIPIDICA REALIZA NO ESTOMAGO?REALIZA A QUEBRA DOS LIPIDIOS EM DIGLICERIDEOS E ACIDOS GRAXOS
- 13ONDE OCORRE MAIS ABSORÇÃO E DIGESTÃO DE LIPIDIOS?NO INTESTINO DELGADO
- 14QUANDO OS LIPIDIOS CHEGAM AO INTESTINO DELGADO, ATIVAM QUAL HORMONIO?COLESCITOCINA
- 15O QUE A CISTOCINA FAZ?SINALIZA PARA QUE HAJA LIBERAÇÃO DA BILE DA VESICULAR BILIAR E TAMBEM DA SECREÇÃO BILIAR PANCREATICA
- 16O QUE A BILE FAZ COM OS LIPIDIOS NO INTESTINO DELGADO?ELA VAI EMULSIFICAR A GORDURA FACILITANDO A AÇÃO DE ALGUMAS ENZIMAS.
- 17ENZMAS PRESENTES NO INTESTINO DELGADOENZIMAS LIPASE PANCREATICA E LIPASE INTESTINAL.
- 18O QUE AS ENZIMAS LIPASE PANCREATICA E LIPASE INTESTINAL FAZEM COM OS LIPIDIOS NO INTESTINO DELGADO?REALIZAM A QUEBRA DOS TRI E DIGLICERIDEOS EM MONOGLICERIDEOS, ACIDOS GRAXOS E GLICEROL.
- 19COMO OCORRE O TRANSPORTE DE ACIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA E MÉDIA?SÃO ABSORVIDOS PELOS ENTEROCITOS E ENVIADOS DIRETAMENTE A CORRENTE SANGUINEA.
- 20COMO OCORRE O TRANSPORTE DE ACIDOS GRAXOS DE CADEIA LONGO E DOS MONOGLICERIDEOS?SE INCORPORAM A MICELAS, SENDO CONDENSADOS NOVAMENTE A TRIGLICERIDEOS. DEPOIS, SÃO INCORPORADOS A QUILOMICRONS QUE FARA O TRANSPORTA PARA O RESTANTE DO CORPO.
- 21O QUE É QUILOMICRON?LIPOPROTEINA QUE TRANSPORTA OS LIPIDIOS DOS ENTEROCITOS PARA O RESTANTE DO CORPO.
- 22IMPORTANCIA DA CARNITINAOS ACIDOS GRAXOS DE CADEIA LONGA PRECISAM DA CARNITINA PELA AÇÃO DA ENZIMA CARTINIL-ACILTRANSFERASE PARA ATRAVESSAREM A MEMBRANA MITOCONDRIAL.
- 23O QUE É A CARNITINAAMNOACIDO QUE PARTICIPA DA SINTESE DOS ACIDOS GRAXOS DE CADEIA LONGA.
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- Flashcards on LIPÍDIOS, created by Nutrição Já on 05/03/2023.
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- Nutrição Já
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