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Carboidratos

Description

huhi

Mind Map by Gabriela Mudri, updated more than 1 year ago

	Created by Gabriela Mudri over 8 years ago

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0

Resource summary

Carboidratos

possuem
1. Estrutura
  1. podem ser
    1. Monossacarídeos
      1. Ligados coletivamente por
        Ligação Glicidica
      2. Ligados para formar
        Dissacarideos
        Maltose
        Oligossacarideos
        Rafinose
        Polissacarideos
        Celulose
      3. classificados em
        Trioses, Tetroses, Pentoses, Hexoses
      4. estão em cadeia cíclica
        pentose e hexose (cetose)= furanose
        hexose (aldose)= piranose
    2. Dissacaridoes
    3. Oligosscarideos
    4. Polissacaridoes
      1. podem ser
        Ramificados ou Lineares
        Amilose (linear); Amilopectideo
        Homopolissacarideos ou heteropolissacarido
Função
1. Estrutural
2. Energética
  1. Armazenam
    1. Plantas -> Amido
    2. Animais-> Glicogênio
  2. Fornecem

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