Carboidratos

Carboidratos

1. Encontrados em alimentos de origem vegetal.

2. Fornecem a maior parte da energia necessária

3. Após serem ingeridos são rapidamente convertidos em glicose, exceto as fibras.

4. podem ser divididos em três tipos: açúcares, amidos e fibras. Ou carboidratos simples ou complexos.

   • Açúcares: Os principais são a Sacarose, Frutose e Lactose.
     • Amidos: É composto por Amilose e Amilopectina que são degradados em glicose por enzimas do aparelho digestório.
       • Fibras: As fibras são um tipo de carboidrato que não é digerido pelo nosso organismo, sendo eliminadas nas fezes.
         • As fibras também trazem efeitos benéficos quanto ao controle da glicemia e dos lipídeos sanguíneos (colesterol e triglicerídeos).