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CARBOIDRATOS/ Classificação

Leticia Oliveira Nutrição Portuguese 5.0Average rating 5.0 out of 5 (1 rating)

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CARBOIDRATOS/ Classificação

COMPLEXOS/ 3 processos digestivos
- POLISSACARIDEOS
  - Amido
    - pão, massa, biscoitos, aipim,arroz,batatas, milho
    - Não Amido
      - Celulose, Hemicelulose, Pectina, Guar, Karaya
- OLIGOSSACARIDEOS
  - Estaquiose
    - Rafinose
      - Leguminosas
      - Maltodextrina
        Frutoligissacarideos
SIMPLES/ 1 processo digestivo
- MONOSSACARIDEOS
  - Glicose
    - Mel, açúcar invertido
    - Frutose
      - Frutas, mel
      - Galactose
- DISSACARIDEOS
  - Sacarose
    - Açucar, beterraba, cenoura
    - Lactose
      - Leite e derivados
      - Maltose

Information

Description: Nutrição Mind Map on CARBOIDRATOS/ Classificação, created by Leticia Oliveira on 19/03/2018.
Created by: Leticia Oliveira
Views: 12
Tags: carboidratos/ classificação
Rating: Average rating 5.0 out of 5 (1 rating)