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CARBOIDRATOS

Julia Flores Nutrição Portuguese

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CARBOIDRATOS

  1. Fonte de Energia (C, H, O)

    • Açúcares
      • Amido e Glicogênio
        • Hexoses
          • Glicose, Frutose, Galactose
        • Pentose
          • Ribose e Desoxirribose
  2. Classificação

    • Monossacarídeo
      • Simples
        • Frutose e Glicose
    • Dissacarídeo
      • 2x monossacarídeo
        • Sacarose, Maltose, Lactose
    • Oligossacarídeo
      • 3 a 10 und monossacarídeo
        • Sacarose, Lactose e maltose
    • Polissacarídeo
      • > 10 und de monossacarídeo
        • Amido, dextrina, glicogênio, celulose
  3. Tipos

    • Complexos NÃO processados
      • Arroz e pão integral, batata doce
    • Complexos Processados
      • Arroz e pão branco, batata
    • Simples
      • Açúcares, frutas, doces, refrigerantes

Information

Description
Nutrição Mind Map on CARBOIDRATOS, created by Julia Flores on 08/04/2020.
Created by
Julia Flores
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