mapas mentales de Macronutrientes: hidratos de carbono, lípidos y proteínas
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- Carbohidratos: funciones y alimentación140
- Clasificación de los carbohidratos84
- Fibra dietética19
- Lípidos: clasificación y funciones57
- Triglicéridos, fosfolípidos y colesterol20
- Grasas y aceites en la alimentación69
- Ácidos grasos: clasificación y propiedades83
- Ácidos grasos esenciales y omega 3 y 681
- Grasas trans26
- Proteínas: clasificación y funciones72
- Aminoácidos esenciales y no esenciales53
- Calidad y valor biológico de las proteínas16
Mapas mentales
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46 nodosCarbohidratos Son compuestos químic... · Se dividen en dos cat...
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89 nodosLípidos Ácidos grasos · Grasas trans · Funciones · VItaminas · Clasificación
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85 nodosPROPIEDADES FUNCIONALES DE LOS LÍPIDOS Saturados · Insaturados
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67 nodosLOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y OMEGA-6: NUTRICIÓN, BIOQUÍMICA Y SALUD. Introducción · Estructura molecular ... · Algunos mecanismos de... · Relación entre omega-... · Conclusión
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