Flashcards
Enzimas
Cards in this deck (11)
- 1O que são enzimas?São proteínas que aumentam a velocidade de reaçõs biológicos sem sofrerem alterações no processo. Não alteram o equilíbrio químico.
- 2O que ocorre na ausência das enzimas ?processos biológicos
vitais não ocorrem – condições do meio celular
são muito brandas. - 3Como são codificadas e o que pode acontecer?São codificadas pelo DNA: podem sofrer
mutações genéticas – distúrbios metabólicos
e patológicos graves - 4Como é a Estrutura de uma enzima?Possuem estruturas
tridimensionais - sítios com
várias funções:
• Sítio de ligação ao substrato
• Sítio ativo ou catalítico
• Sítio alostérico - 5Sítio de ligação ao substratoArranjo das
cadeias laterais dos aa que é formado para
ligar um substrato específico - 6Sítio ativo ou catalíticofenda ou cavidade na estrutura da enzima - cadeias laterais dos aa criam uma geometria tridimensional complementar à estrutura do substrato
(Sistema chave-fechadura).
É responsável pela:
- especificidade ao substrato
- atividade catalítica da enzima
Sítio ativo ou catalítico:
• Interação E-S no sítio ativo pode ser:
- covalente transitória
- ou não covalente
Ocorre entre grupos específicos do S
e as cadeias laterais dos aa da E - 7Sítio alostéricoé a porção da enzima onde
ocorre a ligação de moléculas denominadas
efetores (moduladores)
Moduladores - modificam a atividade
catalítica ↑ ou ↓ a afinidade da E pelo S - 8Propriedades FuncionaisDiminuem a energia livre de ativação
Formam sistemas multienzimáticos (SME) - 9HoloenzimaHoloenzima= parte proteica + parte não-proteica
(Apoenzima) (Cofator) - 10Equação geral do processo catalíticoEquação geral do processo catalítico
S = Substrato E = Enzimas
ES = complexo enzima-substrato
P= Produto da reação
k 1 = cte de v de formação de ES
K -1 e k 2 = cte de v de dissociação de ES
S + E ES E + P
k 1
k -1
k 2 - 11—
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- Enzimas Bioquímica Flashcards on Enzimas, created by Bruno Da Silva Maciel on 11/08/2016.
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- Bruno Da Silva Maciel
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