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CARBOIDRATOS
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CARBOIDRATOS
CARBOIDRATOS
- DIGESTÃO - HIDRÓLISE - RESPIRAÇÃO CELULAR (GLICÓLISE, CICLO DE KREBS E FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA) - ENERGIA PARA AS CÉLULAS=ATP
- MONOSSACARÍDEOS
- Glicose (frustas, cerais, mel)
- Frutose (frustas)
- Galactose (Leite)
- Frutose (frustas)
- DISSACARÍDEOS
- Maltose (gli + gli)
- Sacarose (Gli + Fru)
- Lactose ( Gli + Gal)
- Sacarose (Gli + Fru)
- POLISSACARÍDEOS
- AMIDO
- CELULOSE
- GLICOGÊNIO
- CELULOSE
- + de 20 mono - hidrólise
- AMIDO
- ate 20 mono - lig glicosídicas - hidrólise
- Maltose (gli + gli)
- açúcares simples s/ hidrólise
- Glicose (frustas, cerais, mel)
- MONOSSACARÍDEOS
- 1G=4Kcal
- SIMPLES
- ABSORVIDOS RAPIDAMENTE - PICO GLICÊMICO -
- PARTE ESTOCADA COMO ENERGIA
- PARTE ESTOCADA COMO GORDURA
- ESPORTES DE ALTO RENDIMENTO E CRISES HIPOGLICÊMICAS
- PARTE ESTOCADA COMO GORDURA
- PARTE ESTOCADA COMO ENERGIA
- COMPLEXO
- ABSORÇÃO LENTA/ BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO
- MAIOR TEMPO DE SACIEDADE
- ABSORÇÃO LENTA/ BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO
- ABSORVIDOS RAPIDAMENTE - PICO GLICÊMICO -
- oms indica 55 a 75% da dieta
- DIGESTÃO - HIDRÓLISE - RESPIRAÇÃO CELULAR (GLICÓLISE, CICLO DE KREBS E FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA) - ENERGIA PARA AS CÉLULAS=ATP
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- Description
- Mind Map on CARBOIDRATOS, created by LARISSA Belmonte on 06/04/2020.
- Created by
- LARISSA Belmonte
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