Proteínas

Proteínas

1. Estrutura primária

   • Sequência de aminoácidos que vêm codificada pelo DNA através da transcrição
   • É determinante para a conformação da estrutura proteica
     • Se ocorrerem alterações na estrutura primária é alterada, a função também pode mudar e provocar defeito em todas as proteínas que dependem da estrutura primária

2. Estrutura secundária

   • Pontes de hidrogênio entre aminoácidos próximos
   • É mantida por ligações de hidrogênio e ligações peptídicas
   • Mantidas por ligações de H intramoleculares
     • Estrutura em α-hélice
     • Estrutura em folhas β

3. Estrutura terciária

   • Ocorre quando existe interações entre grupos R de aminoácidos que estão distantes entre eles
   • Interações
     • iônicas
     • pontes de H
     • Van der Waals
     • Hidrofóbicas

4. Estrutura quartenária

   • Mais de uma estrutura proteica associada
   • Proteína sem atividade bioquímica (protômero)
     • Para atingir a atividade deve se associar a outra estrutura proteica
   • Hemoglobina
     • 4 protômeros (α1, α2, β1, β2). Formam proteína tetramérica