Flashcards
ALIMENTOS DE DISEÑO PARA REFORZAR
Cards in this deck (20)
- 1¿Qué es un organismo genéticamente modificado?Es aquel organismo vivo desarrollado por científicos, en el que se ha alterado o modificado su material genético mediante el uso de técnicas de ingeniería genética, diferentes a las modificaciones tradicionales
- 2¿Qué es un organismo transgénico?Son los organismos, bacterias, plantas y animales que incorporan en su genoma un ADN foráneo (externo)
- 3¿Qué es un alimento funcional?Son aquellos que se consumen como parte de una dieta normal y que contienen ingredientes biológicamente activos que ofrecen beneficios para la salud y reducen el riesgo de padecer enfermedades crónicas
- 4Son ejemplos de AFAvena y Brócoli, yogur y aceite de oliva
- 5Son ejemplos de OGMMaíz, soya y jitomate
- 6Son ejemplos de TransgénicosCerdo, máiz, trigo
- 7Se intercambia la info. genética ENTRE especiesTransgénicos
- 8Se modifica la información genética INTRA especiesOrganismos Genéticamente Modificados
- 9Es un grupo de AFProbióticos
- 10País donde surgió la denominación FOSHU para los AFJapón
- 11Es un beneficio de consumir prebióticos en la dietaDisminución de colesterol en sangre
- 12¿Hasta el momento existen evidencias de repercusiones negativas en la salud por el consumo de AT?¡¡NO!!
- 13Son ejemplos de probióticosL. casei y L. bulgaricus
- 14Es una técnica para desarrollar alimentos TGADN recombinante
- 15Es una técnica de edición genéticaCRISPR CAS9
- 16La técnica conocida como PCR sirve para:...Amplificar las muestras de un gen determinado
- 17A través de la técnica PCR se puede...Descubrir fraudes alimentarios
- 18En México no consumimos ATFalso, en México como en otros países el consumo de AT va en aumento
- 19En México NO existen leyes que regulen el desarrollo de OGMFalso, existen dos leyes específicas LBSOGM y LSV
- 20Son ejemplos de PrebióticosFibra de salvado de trigo e inulina
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- Nutrición Flashcards on ALIMENTOS DE DISEÑO PARA REFORZAR, created by Alejandro Ponce on 18/11/2020.
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- Alejandro Ponce
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