Proceso de atención nutricional

Una visión del proceso

Esta página pertenece a Evaluación y atención nutricional, dentro de Nutrición y dietética. Los recursos reúnen distintas formas de estudiar el proceso de atención nutricional, también llamado cuidado nutricional o NCP en varios de sus títulos. Los mapas mentales son un buen punto de partida para reconocer sus etapas y relacionarlas.

Para comenzar, consulta Proceso del Cuidado Nutricional (NCP). El mapa presenta la evaluación nutricional y la historia del cliente o paciente, con antecedentes personales, de salud y sociales. Después, el mapa NCP conecta evaluación, diagnóstico e intervención con la reevaluación durante el seguimiento.

De la evaluación al seguimiento

Los mapas Nutrition Care Process y Proceso de Atención Nutricia permiten repasar las etapas desde otra organización. Entre los elementos de evaluación que muestran están la historia del cliente, los antecedentes relacionados con la alimentación, los datos bioquímicos y las pruebas médicas. El mapa sobre los pasos del NCP también incluye las medidas antropométricas.

Si quieres detenerte en la recogida de información, busca el mapa sobre historia clínica nutriológica. Su descripción la presenta como un conjunto de documentos y herramientas para reunir datos mediante una entrevista con el paciente y, cuando es necesario, con sus familiares. Puedes compararlo con los apartados de historia del cliente de los mapas generales.

Aplicación y plan alimentario

Tras revisar las etapas, pasa a Proceso de Atención Nutricia en Sobrepeso y Obesidad. Este mapa reúne evaluación del estado nutricio, diagnóstico, fisiopatología, intervención, monitoreo y evaluación. La página también incluye un mapa sobre el desarrollo del plan de alimentación y apuntes sobre intervención nutricional basada en el NCP.

Los diagramas de flujo ofrecen otra forma de seguir el proceso. Hay diagramas sobre consulta, diagnóstico nutricional, intervención y etapas del PAN. Úsalos junto a los mapas para observar cómo se ordenan los elementos que estás repasando.

Comprueba y organiza el repaso

Después de estudiar los mapas, prueba Repaso final Evaluación del estado de nutrición. Puedes volver a los recursos de evaluación para revisar los temas que quieras trabajar de nuevo. Las fichas, como Fibrosis Quística, ofrecen otro formato dentro de la colección.

Elige un mapa general y sigue con los materiales que mejor encajen con tu repaso.