Recepción y front office

Por dónde empezar

Esta unidad forma parte de Alojamiento y hotelería, dentro de Turismo y hostelería. Sus recursos permiten recorrer tareas de recepción y front office a través de diagramas de flujo, mapas mentales, apuntes, fichas y cuestionarios. Puedes seguir el recorrido del huésped o centrarte en una tarea concreta, como las reservas o la caja.

Para empezar por la llegada, abre «flujograma recepcionista». El diagrama plantea si hay habitaciones disponibles y si el cliente llega sin reserva, antes de pasar al registro y la solicitud de identificación. Después, consulta el diagrama de entrada de un huésped al hotel: comienza con el saludo y plantea la búsqueda de la reserva o la revisión de disponibilidad.

Entrada, estancia y salida

El mapa mental de check-in y check-out recoge, entre otros pasos, la solicitud del comprobante de reserva y de una identificación, además de la actualización del estado de la habitación. Compáralo con los diagramas de entrada para distinguir las decisiones del proceso de los datos que se comprueban.

Durante la estancia, el diagrama de cambio de habitación parte de la solicitud del huésped y de la recogida del número de habitación y el motivo del cambio. Para continuar con la salida, busca el mapa sobre ese proceso y los diagramas de check-out. El mapa comienza con el saludo en el mostrador y la atención al huésped que quiere pagar su cuenta.

Reservas y caja

Los apuntes «Los aspectos más importantes del departamento de reservas» ofrecen otro punto de partida para estudiar esta función. También hay un diagrama de reserva telefónica que muestra pasos como responder la llamada, proponer una habitación o comunicar con quien corresponda.

En caja, los mapas del cajero de recepción tratan garantías, anticipos y formas de pago. Uno de ellos reúne funciones como el cobro de facturas, el control de la caja fuerte y el cambio de divisas. El diagrama «Auditoría nocturna» permite ampliar el recorrido por las tareas de recepción.

Repasa con distintos formatos

Después de leer un mapa, intenta reconstruir sus pasos con ayuda de un diagrama de flujo. Las fichas de terminología hotelera sirven para repasar vocabulario; los cuestionarios incluyen temas como el estado de las reservas y la emisión de facturas desde el sistema hotelero. Abre un mapa y después prueba un cuestionario sobre el tema que hayas elegido.